Amaama to Inazuma 9 серия

На той неделе переводила 9 серию прекрасного аниме Amaama to Inazuma (Дуэт и вспышка молнии).
 
Хочу отметить, что с каждой серии аниме нравится всё больше. Да, оно о маленькой девочке и её отце, но такого милого, доброго аниме, да ещё и про еду, я давно не встречала. По стилистике и сюжету может сравниться с Usagi Drop (Брошенный кролик) 2011 года. Смотреть на милую Цумуги, как она учится резать овощи, пытается помочь больному отцу, обижается на задавак в садике, очень приятно и ностальгично. Сразу вспоминаешь себя в детстве. К тому же, я честно не знала, что в Японии в детском саду играют в "Сломанный телефон"!
 
В этой серии готовили домашний, сухой карри. Приятно, что процесс приготовления показан настолько подробно, что можно без проблем приготовить это же блюдо самому. Конечно, в аниме рецепт другой, но этот тоже хорош:

На 4 порции, время приготовления 35-40 минут

Ингредиенты:
Куриная грудка 500 г
Карри порошок 1 ст. л.
Имбирь (по желанию)
Сахар 0,5 ч. л.
Соль (по вкусу)
Лук репчатый 1 шт
Масло растительное 2 ст. л.
Йогурт несладкий или ряженка 250 мл
Изюм 1/3 стакан
Вода 200 мл
Мука пшеничная 1 ст. л.

1) Нарезать куриную мякоть довольно мелкими кусочками и обжаривать на растительном масле 10-15 минут.
2) Тем временем нарезать луковицу, натереть на мелкой тёрке кусочек свежего имбиря (по желанию).
3) Смешать карри, сахар и соль по вкусу.
4) Добавить к курочке смесь с карри, лук и имбирь. Накрыть крышкой и тушить ещё 5-7 минут.
5) Отварить промытый изюм в 200 мл воды на медленном огне. Йогурт (или ряженку) смешиваем с мукой.
6) Влить в обжаренную курицу йогурт с мукой и изюм с водой.
7) Постоянно помешивая, довести до кипения, пока соус немного не загустеет.
8) Все готово. На гарнир лучше всего подходит рис.
Попробуйте, это действительно вкусно!

Для просмотра пока доступно только 3 серии. Надеюсь, что в скором времени добавят и все остальные! Смотреть Amaama to Inazuma